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2021/08/20

천연버터와 가공버터 차이점과 구별 방법 서구권에서 한끼 식사에 빠질 수 없는 음식 버터. 우리나라에선 마가린을 먹었었는데 사실상 트랜스지방 덩어리이다. 이것은 건강에 정말 해롭다. 천연버터와 가공버터 차이점과 구별 방법 중세시대 버터는 어떻게 생겼을까?(보기) 마가린은 나폴레옹 3세가 서민들을 위한 버터를 만들어보라고 해서 만든 것이다. 그만큼 중세시대 버터는 귀했다. 중세시대 귀했던 귀족들이 먹던 버터가 바로 천연버터이다. 1. 천연버터는 무엇인가? 시장에서 팔리는 천연버터(보기) 천연버터는 감성버터라고도 불리는데 100% 우유로 만들어진 지방 80% 이상의 오리지널 버터다. 발군의 풍미를 가지고 있어서 고급스러운 음식이지만 그런만큼 값이 비싸다. 발효버터는 젖산균을 넣고 발효시킨 것인데 수분이 많이 들어가 지방률이 떨어진다. 국내에서 접할.. 더보기
고양이 톡소플라즈마가 임신한 임산부 신생아에게 미치는 위험성 고양이기생충으로 알려진 톡소플라즈마는 사실 날고기나 오염된 물을 먹고 걸리는 사례가 많다. 집에서 기르는 고양이를 통해 걸리는 경우는 흔치 않다. 고양이 톡소플라즈마 임신한 임산부 신생아에게 미치는 위험성 톡소플라즈마 증상(확인) 하지만 임산부가 톡소플라즈마에 감염될 경우 실제로 태아에게 여러 악영향을 미칠 수 있다. 1. 임산부에게 미치는 위험 톡소플라즈마 생김새(보기) 대표적인 발병사례는 뇌에 물이차서 머리가 커지는 수두증과 안구염증 그리고 뇌발달 장애등의 위험이 있다. 2. 톡소플라즈마가 태아에게 전염이 되는 경로 태아에게 전염이 되려면 임신 초기에 산모가 생애 처음으로 톡소플라즈마에 걸려야 한다. 하지만, 이런 경우도 위생에 잘 신경을 쓴다면 그 위험성은 더 낮아지기 때문에 조심만 한다면야 충분히.. 더보기