일본인들은 왜 회를 숙성시켜 먹을까?(활어회, 숙성회, 선어회, 싱싱회, 아데노신삼인산, atp)
일본인들은 생선 회를 뜨고 난 후에 바로 먹지 않고 시간이 지난 뒤에 '숙성'시켜 먹는다고 잘 알려져 있다. 이유야 더 감칠맛을 내기 위해서라고 어렴풋이 짐작이 가지만, 과연 어떤 이야기들이 더 있는걸까? 일본인들은 왜 회를 숙성시켜 먹을까?(활어회, 숙성회, 선어회, 싱싱회, 아데노신삼인산, atp) 1. 일본의 생선회 한국과 일본은 국토가 바다로 둘러싸여 예부터 바다 생선을 이용한 요리가 발달했다. 생선 고유의 맛을 즐기기 쉬운 생선회의 세계 최대 소비 시장이기도 하다. 지리적으로 가까운 중국에서도 과거 생선회를 먹었지만 전염병 등의 부작용으로 날것을 먹는 관습이 일찌감치 사라졌다. 최근에서야 한국과 일본의 영향으로 생선회의 소비량이 점차 늘고 있는 상황이다. 2. 생선회를 즐기는 방법(한국) 생선회..
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파워볼, 당첨금 1.8조의 미국의 복권, 로또(확률, 유래, 방법, 세금)
미국의 대륙 스케일만큼이나 그 당첨금액도 엄청나게 큰 미국의 복권, 파워볼. 지난 몇주간 파워볼의 당첨자가 나오지 않아서 당첨액이 북미 사상최고치인 1.5bil USD (한화 1.8조)까지 올라가는걸 세계가 주목할 정도로 그 스케일이 큰 복권이다. 파워볼, 당첨금 1.8조의 미국의 복권, 로또(확률, 유래, 방법, 세금) 1. 파워볼의 유래 미국로또는 처음 1988년에 로토아메리카 (Lotto America)라는 이름으로 처음 도입됐었다. 1987년 9월 16일, 6개의 주에 처음 소개되었다. 이렇게 시작한 로또가 파워볼이란 이름으로 정식개정된건 1992년 4월 22일에 일어난 일이라고 볼 수 있다. 그렇게 시작하여 사람들의 인식도와 인기를 넓혀나가던 미국의 복권은 지금은 국내 44개의 주와 워싱턴 D...
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빨간약(포비돈), 임산부와 어린아이에게는 쓰면 안되는 걸까?(소독약의 종류)
소독약의 종류는 참 많다. 하지만, 각 특징에 대해선 아직도 아리송하다. 서로 비슷한 것 같기도 하고 뭐가 차이점인지 제대로 알아보자. 빨간약(포비돈), 임산부와 어린아이에게는 쓰면 안되는 소독약(에탄올, 과산화수소수, 요오드, 세네풀, 솔트액) 1. 에탄올 상처에 뿌리면 따가운 소독약의 대표격이다. 상처없는 피부 및 의료기기 소독에 주로 쓰이고 대표적으로 주사맞기전 피부소독, 주사바늘 소독, 평소 손세정제로 써도됨 렌즈끼기전 피어싱꼽기전 등등, 피어싱 꼽기전에 피어싱소독 등에 쓰이는 제품이 바로 에탄올이다. 2. 과산화수소수 큰상처에 뿌리면 따가우니 작은상처에만 뿌리는게 좋은 과산화수소수이다. 뿌리면 뽀글뽀글 기포가 올라오는 소독약이 바로 이 과산화수소수. 상처없는 피부와 의료기기는 소독이 안된다고 한..
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치아교정, 볼살이 빠질까?, 유지장치를 평생 껴야할까?, 바이트블럭?, 부분교정 가격은?
치아교정을 하면, 볼 살이 빠질까? 또는, 교정을 하면 유지장치를 평생 껴야 하는 것일까? 교정에 대한 다양한 사실을 알아본다. 치아교정, 볼살이 빠질까?, 유지장치를 평생 껴야할까?, 바이트블럭?, 부분교정 가격은? 1. 치아교정을 하면 볼살이 빠질까? 교정한다고해서 볼살이 빠지는 것은 아니라고 볼 수 있다. 얼굴의 턱 쪽에 저작근이라는 음식 씹을때 쓰는 근육이 있는데 교정을 하게 되면 치아에 힘이 가해지니까 아파서 치아에 힘을 덜 주게 된다. 그러다보니 씹는 힘도 약해지니 근육을 덜 쓰게 되고 근육 퇴축이 되서 볼살이 빠진것처럼 보이는 것이라고 할 수 있다. 2. 바이트블럭이란 것을 할 수도 있다? 교정중에 치아이동으로 부득이하게 교합이 맞지 않아 음식을 제대로 씹을 수 없는 경우 바이트블럭을 한다...
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