역류성 식도염에 좋은 양배추 다양한 효능과 음식 방법

양배추가 좋다는건 모두가 알고 있는 사실이다. 하지만, 어디에 어떻게 좋은지는 조금 아리송 할 것이다. 오늘은 양배추가 어디에 좋고 이런 양배추를 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있는지 조금 알아본다.

역류성 식도염에 좋은 양배추 다양한 효능과 음식 방법

1. 효능

양배추는 암예방,여드름예방,성장,다이어트 에도 좋다. 특히 위에 좋다고 알려져 있다. 양배추는 위점막도 보호해줄뿐아니라 위출혈도 막아주기 때문에 대부분의 위질환에 효과적이라고 한다. 그리고 위질환에도 좋고 다이어트에도 좋아서 비만인 역류성식도염환자들이 먹으면 위도 좋아지고, 살도빠져서 역류성식도염도 약화시킬수있으니 그 효과가 배로 증가하겠다.

그리고 가격도 저렴하고, 양도 많고, 건강에도 좋아서 서양에서는 토마토와 쌍대벽으로 가난한자들을 위한 의사라고 불렸다고 한다.

2. 요리방법

양배추는 먹는 사람에 따라 호불호가 심히 걸린다. 어떤 사람은 달짝찌근하니 맛있다하고, 어떤사람들은 양배추 특유 냄새가 역겹다하는사람들도 있다. 그래서, 다양한 요리 종류를 소개할까 한다.

토스트

토스트는 식빵(밀가루)을 사용하고, 안에 소스도 역류성 식도염 환자들에겐 안좋다. 그렇기 때문에, 역류성 식도염이 없는 사람들이 먹으면 좋다. 양배추를 싫어한다 하더라도 토스트로 먹으면 소스맛과 계란,식빵맛이 감춰줘서 먹기쉽고, 아침대용으로도 하기쉽다.

양배추쌈

쌈이 가장무난하고 대표적인 방법이다. 근데 양배추 싫어하는 사람들은 이거 추천하지 않는다. 이건 양배추 자체를 좋아하는사람들은 위한 방법이다. 그래도 쌈장에 찍어서 먹으면 맛있다. 밥이랑 같이.

양배추 쉐이크

과일 중에서도 역류성식도염시 괜찮은게 바나나, 배 같은 신 맛 별로 없는 것들은 어느 정도는 괜찮다. 이런 과일을 갈아먹을때 양배추 조금씩 넣어서 먹으면 과일 맛밖에 안나고 먹기도 편하다고 한다.

양배추 볶음밥

일반 볶음밥에(햄이나,소시지빼고) 양배추를 채로썰어서 넣고 같이 볶는 것이다. 채로 썰고 채소가 볶으면 줄어들고 이렇게 하면 진짜 식감도 거의 안 느껴진다. 영양소면에서는 비추천이지만, 양배추 먹기 싫은 사람들에겐 이것도 좋은방법.