순대종류에는 어떤 것들이 있을까?(찹쌀순대, 병천순대, 아바이순대, 백암순대, 암뽕순대, 오징어순대, 명태순대)
순대종류, 정말 많다. 원나라부터 전해 내려왔다고 하는 순대는 그 역사 만큼이나 먹는 방법도 지역별로 가지각색이다. 그렇다면 순대는 얼마나 많은 종류가 있고 어떻게 생겼을까? 순대의 종류에는 어떤 것들이 있을까? 1. 찹쌀순대(당면순대) 한국에서 순대는 언제부터 먹었을까? (보기) 보통 순대하면 떠오르는 찹쌀순대이다. 아마 다들 당면순대, 시장순대 등등 뭐 대충 이정도로 알고 있는 사람들이 많을 것이다. 예전에 이 순대가 뭐 창자 대신 식용비닐로 만든거니 뭐니 말이 있었는데, 사실 순대 만드는 돼지 창자가 비싼 것도 아니고 많아서 싸고 쉽게 구할 수 있는데 굳이 식용비닐 갖다 쓸 이유는 없을 것 같다. 아무튼, 가장 많이 먹는 찹쌀순대이다. 2. 병천순대 외국 사람들은 순대를 먹는 한국을 어떻게 생각할까..
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치매의 원인이 저혈당?(당뇨병, 인슐린, 고혈당, 저혈당, 밀가루, 탄수화물)
치매의 원인은 무엇일까? 확실한 요인은 현대 의학에서 단정 짓지는 못한 것 같지만 다음과 같은 원인이 작용한다는 것은 사실처럼 받아들여지고 있다. 이 모든 것에는, 바로 '당'이 있다. 치매의 원인은 무엇일까?(당뇨병, 인슐린, 고혈당, 저혈당, 밀가루, 탄수화물) 1. 혈당치 스파이크 뇌는 당분이 필요하다. 당분은 설탕에서 바로 섭취하기도 하지만 대부분은 탄수화물에서 섭취한다. 혈당은 정상 범위를 유지하는 것이 중요하다. 일반적인 범주보다 높으면 고혈당으로 낮으면 저혈당으로 분류한다. 혈당치 스파이크란 문자 그대로 혈당이 갑자기 치솟는 현상을 의미한다. 더 정확히 설명하자면 공복 때에는 정상이던 혈당이 식사 직후 갑자기 치솟는 현상이다. 이 현상이 무서운 이유는 기존 건강검진에서는 찾아낼 수 없기 때문..
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